Hauptgericht
Birnen-Halloumi-Taler mit Skyr-Dip
herzhaft-süß · knusprig · schnell aus dem Airfryer
- Gesamt
- 22 Min
- Vorbereit.
- 10 Min
- Portionen
- 1
Zutaten
(ca. 6 kleine Taler)Für die Taler
- 1 feste Birne (grob geraspelt)
- 50 g Halloumi (grob geraspelt)
- 1 Ei
- 10 g Mehl
- 1/2 TL Thymian (getrocknet oder frisch gehackt)
- 1 Prise Pfeffer (frisch gemahlen)
Für den Skyr-Dip
- 100 g Skyr
- 1 TL Zitronensaft
- 1 Prise Pfeffer
- 1 Prise Thymian (optional)
Optional zum Servieren
- 1 TL Honig
- 10 g Cashews (gehackt)
- 1 TL Feigensenf
Nährwerte
(pro Portion)
420
kcal
33
Protein · g
39
Kohlenhydrate · g
15
Fett · g
Ballaststoffe: 6 g Nährwerte sind ca.-Angaben und können je nach verwendetem Produkt variieren.
Zubereitung
-
Vorbereiten
Birne und Halloumi grob raspeln. Die geraspelte Birne in ein sauberes Küchentuch oder Sieb geben und sehr gut ausdrücken.
-
Masse mischen
Birne, Halloumi, Ei, Mehl, Thymian und Pfeffer in einer Schüssel gründlich vermengen.
-
Taler formen
Aus der Masse mit leicht angefeuchteten Händen etwa 6 kleine, flache Taler formen und in den Airfryer-Korb legen.
-
Airfryen
Die Taler bei 185 °C für 10–12 Minuten backen, nach der Hälfte der Zeit vorsichtig wenden. Sie sollen goldbraun und außen leicht knusprig sein.
-
Dip anrühren & servieren
Skyr mit Zitronensaft, Pfeffer und optional Thymian verrühren. Taler mit dem Dip servieren und nach Wunsch mit Honig, Cashews und Feigensenf toppen.
Schnell im Airfryer
Goldbraun gebacken in nur 10–12 Minuten.
Herzhaft & fruchtig
Salziger Halloumi trifft auf saftige Birne und aromatischen Thymian.
Cremiger Protein-Dip
Skyr ergänzt die Taler frisch und sättigend.
Varianten
Mit Feigensenf
Einen kleinen Klecks Feigensenf zum Skyr-Dip geben – die süß-würzige Note passt besonders gut zu Birne und Halloumi.
Ohne Airfryer
Die Taler in einer beschichteten Pfanne bei mittlerer Hitze mit wenig Öl von beiden Seiten goldbraun braten.
Tags
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