Hauptgericht

Cheeseburger-Bowl

Name: Cheeseburger-Bowl
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 1 Schale
Ingredients: 150 g Rinderhack 5 %; 150 g Eisbergsalat (großzügig gehackt); 100 g Tomaten (gewürfelt); 50 g Gewürzgurken (in Scheiben); 50 g rote Zwiebel (fein gehackt); 150 g Kartoffeln (in Spalten); 100 g Skyr; 10 g Senf; 10 g Ketchup ohne Zuckerzusatz; nach Geschmack Salz; nach Geschmack Pfeffer

herzhaft · proteinreich · frisch

Gesamt: 45 Min
Vorbereit.: 15 Min
Portionen: 1

Eine appetitliche Cheeseburger-Bowl mit frischem Gemüse und knusprigen Kartoffelspalten.

Zutaten

(1 Schale)

1 Portionen

Hauptzutaten

150 g Rinderhack 5 %
150 g Eisbergsalat (großzügig gehackt)
100 g Tomaten (gewürfelt)
50 g Gewürzgurken (in Scheiben)
50 g rote Zwiebel (fein gehackt)
150 g Kartoffeln (in Spalten)

Burger-Soße

100 g Skyr
10 g Senf
10 g Ketchup ohne Zuckerzusatz
nach Geschmack Salz
nach Geschmack Pfeffer

Nährwerte

(pro Portion)

470

kcal

Protein · g

Nährwerte sind ca.-Angaben und können je nach verwendetem Produkt variieren.

Zubereitung

Kartoffelspalten im Ofen bei 200°C ca. 25-30 Minuten backen.
Hackfleisch krümelig mit etwas Kokosöl in einer Pfanne anbraten.
Eisbergsalat, Tomaten, Gewürzgurken und rote Zwiebel schneiden.
Skyr, Senf und Ketchup in einer Schüssel verrühren, mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Alles zusammen in einer Schüssel anrichten und servieren.

Viel Protein
Einfach zuzubereiten